Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

sobota, 1 marca 2014

CUKINIA W SOSIE ŚMIETANOWYM

Taki powiew lata..
cukinia duszona z cebulką, czosnkiem, tymiankiem, lekko zaprawiona śmietaną.
Krucha, delikatna, pyszna.
Podałam z pieczonymi udkami i ziemniaczkami z koperkiem :)

Składniki:

1 większa cukinia
ząbek czosnku
cebula
sól, pieprz, tymianek
125ml śmietany kremówki
olej

Cukinię obieramy cieniutko ze skórki.
Kroimy na małe kawałki.
Czosnek obieramy ze skórki, przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy.
Cebulę kroimy w kostkę.

Czosnek i cebulę szklimy na oleju.
Dodajemy cukinię, sól, pieprz, tymianek.
Na koniec zalewamy śmietaną, dusimy jakieś 5minut, doprawiamy do smaku i gotowe.
Smaczne :)

2 komentarze:

  1. Już nie mogę doczekać się sezonu:) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychaaaaaaaa :) cukinia to jest to co lubię bardzo, np w jajecznicy . mmmmmmmmm rozmarzyłam się ;)

    OdpowiedzUsuń