Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

piątek, 30 marca 2012

pikujemy pomidory i karmimy łabędzie

Wrzucam dziś opis jak się pikuje pomidorki, ale wcześniej troszkę przyrody :)
Odwiedziły nas dziś łabędzie :) wpłynęły do naszej zatoczki a za nimi kaczki i chyba 2 kaczory. Głośno rozmawiały, była jakaś awantura, bo ganiały się dookoła ;) nakarmiłyśmy łabędzie, chociaż kaczki też nie pogardziły poczęstunkiem :)





















 w tle kaczuchy :)



Zaczynamy pikowanie! To dopiero relaks!
Gdy pojawią się liście a liścienie są już porządnie rozwinięte.

 Świetna ziemia do pikowania z Pasłęka. Polecam. Ma wszystko co potrzeba.



































Wyjmujemy łyżką krzaczki. Jeśli uszkodzimy korzenie, nie martwmy się, pomidory są bardzo silne i na pewno dadzą radę!



niezły bajzel :)))



Mamy 40 sadzonek a zostało jakieś 3-4 razy więcej :)))
będzie pomidorowy sezon :)))



jeden Pan Pomidor wylądował u Kini na okienku :) po prostu musiał, Ogrodniczka nie odpuściła :)))


Jutro wspaniały dzień!

Dziś wyruszyli w podróż do nas Dianka, Floris i Bert!
Czekamy kochani!!!

A ja... szykuję pyszną kolację i deser... ulubiony Dianki - Rafaello :)
Będzie tort pierwsza klasa :)

A Florisa to nie wypuszczę z rąk!!! Nie widziałam ich 7 miesięcy, cudownie, że będziemy mogli spędzić ze sobą choć kilka chwil :)

 Tutaj mój Skarbek miał 3 miesiące a teraz to facet! Ma 10 miesięcy :)


































Spokojnego weekendu wszystkim życzę, pięknej pogody!
Dziękuję za wszystkie sympatyczne komentarze!

Miękkie drogi pozdrawiają!

mistrz drugiego planu :)

środa, 28 marca 2012

jakie One piękne! Pszczółki! Murarki!

Wyszłam na spacerek, zaglądam do domku Murarek a tu proszę, wykluwają się!





piękna prawda??? :)))



a tu poleciała! Mam nadzieję, że wróci! :)))




Zrobiłam rano gołąbki. Te tradycyjne z mięsem i ryżem a drugie z rybą (dorszem), kaszą jęczmienną i cebulką.
pół kg rybki mielimy
dodajemy paczkę kaszy jęczmiennej, ugotowanej w osolonej wodzie
2 cebulki skrojone w kostkę
sól i pieprz do smaku
sok z cytryny
mieszamy, zawijamy w liście kapuściane (oczywiście wcześniej sparzone w osolonej wodzie) zawijamy,
podsmażamy na patelni 
a potem przekładamy do naczynia, zalewamy 1 l bulionu i pieczemy ok 30min w temperaturze 180stopni.
Gotowe! Palce lizać! Nie muszę dodawać jakie to zdrowe i przepyszne danie ;)
Wczoraj z Kinią po pikowałyśmy kilka pomidorków :) mała aż się trzęsie do pomocy, dobrze, rośnie mała ogrodniczka!




































Miłego dnia życzę!

 Popołudniowa notka ;)
zapomniałam dodać, że wczoraj widzieliśmy bociana :) stał na polu :) naszych jeszcze nie widać.

Dziś dotarła nasza fontanna :) nieźle wygląda jak na made in china ;) woda leci ciurkiem, pięknie się podświetla i wszystkim się podoba :) już ją widzę na tle skalniaczka i kwiatków :)


poniedziałek, 26 marca 2012

Poradnik Działkowicza, cz.1

Pomyślałam, że ciekawym pomysłem byłoby opisywanie co w danym miesiącu możemy robić na działeczce. Nie tylko w warzywnym ogrodzie, ale także w sadzie czy na rabatach :) Nie jestem absolutnie ekspertem w tej dziedzinie, nie, ale jakąś tam wiedzę, mam i chętnie się podzielę :) oczywiście nanoście na bieżąco poprawki, będziemy wymieniać spostrzeżenia i obserwacje naszych zielonych przyjaciół :)
 
Pozostał nam ostatni tydzień marca. Za wiele nie możemy jeszcze sadzić, ale ziemię pod rozsady warzyw można spokojnie przygotować. Kopiemy, grabimy, wyrzucamy wszelkie chwasty. Warto też podsypać kompostem, obornikiem lub nawozem. Najlepszy oczywiście organiczny, bez chemii.
A co robimy w marcu?
 Oczywiście kupujemy nasiona! Warzywka, kwiaty, drzewka owocowe, krzewy.
 Jeśli mamy taką możliwość wysiewamy w domu nasiona warzyw, np pomidorki.
Moje mają już 3 tygodnie, pięknie wyrosły liście, są jeszcze maleńkie, ale to znak, że można je już pikować :)
Pachną cudownie!


Pod koniec marca możemy wysiać pierwsze warzywa do gruntu:
szpinak, pietruszkę korzeniową i naciową, marchewkę wczesną, koper, groch o nasionach gładkich, rzodkiewkę. Można też sadzić czosnek i dymkę.
Przycinamy i nawozimy drzewka owocowe i krzewy.
W kwietniu wykonujemy następujące prace:
na początku miesiąca powinniśmy mieć przygotowany już skopany i zgrabiony ogródek, jeśli trzeba odpowiednio nawożony;
- w pierwszej połowie miesiąca sadzimy czosnek, dymkę, rozsadę wczesnych odmian sałaty, kalarepy, kapusty białej, kalafiorów oraz karpy szparagów, w drugiej - pory, a pod koniec - cebulę, brokuły;
- rozmnażamy  i sadzimy do gruntu byliny kwitnące latem i jesienią;
- wysadzamy w końcu kwietnia bulwocebule mieczyków;
- po przejściu silniejszych przymrozków z róż usuwamy  zimowe okrycie, a gdy nabrzmieją pączki, przeprowadzamy cięcie niezbędne dla dobrego rozwoju krzewów i kwitnienia;
- Trzeba zakończyć cięcie drzew i krzewów.

- jak najwcześniej sadzimy drzewka i krzewy owocowe oraz ozdobne, obficie je podlewając oraz przycinając części nadziemne;

- co 2 lub 3 lata nawozami naturalnymi, a co roku mineralnymi nawozimy drzewa i krzewy. Najlepiej używać gotowych mieszanek;
- po grabieniu zimowej ściółki musimy odchwaścić międzyrzędzia truskawek, płytko spulchniając ziemię. Gdy gleba jest mało żyzna i lekka lub była słabo nawożona przed sadzeniem roślin, to w II i III roku owocowania musimy zasilić je pełną dawką nawozów mineralnych;

- zakładamy trawnik, przygotowując starannie ziemię i nawożąc ją obficie kompostem i nawozami mineralnymi. Najlepiej siać - gęsto! - gotowe mieszanki trawnikowe, 30 do 40 gramów nasion na 1 m2.
Są też gotowe urządzenia do siania trawnika.
To chyba tyle, jakby co - piszcie :)
Zaszalałam dziś w moim ulubionym sklepie ogrodniczym :)
Kupiłam warzywa: pomidory (jutro wysiewam, tym razem malinowego), pietruszkę, sałatę, marchew, ogórki, cukinię, koperek. No i dynię! Ozdobną i tę jadalną :) W tym roku nie sadzę buraków. Nie lubię ich przerabiać. Hmmm no może jeszcze się zdecyduję, bo dzieciaki uwielbiają, ale... to do przemyślenia ;)
Kolorowo przy stojaku z nasionami kwiatów! Oj kolorowo!
Czym byłby ogród bez motyli i biedronek... dlatego też kupiłam kwiaty, które wabią te piękne owady :) do takich kwiatów możemy zaliczyć:
- lilaka
- jeżówkę purpurową
-  lebiodkę
- macierzankę
- lewkonię
- goździka brodatego
- kocanka
- ubiorka
W czwartek zaczynamy budowę tarasu. Będzie miał podstawę z kamienia, zakończony cegłą (tak jak fundament naszego domu), wymiary 7m x 3m :) będzie odpowiednich gabarytów, by wygodnie się po nim poruszać, postawimy stół, krzesła, donice z kwiatami :) plan budowy wrzucę oczywiście jak tylko panowie rozpoczną prace :)
Jakie jeszcze plany... no tak! Nowy skalniak! Tuż przed domem. Likwiduję obecny klomb kwiatowy, który głównie składa się z róż, znudził mi się już zwyczajnie. Skalniaczek nie będzie za duży, na nim rozmaite kwiatuszki i wstawiona dekoracja w formie mini fontanny :) 
To chyba na razie tyle ;) zobaczymy jak będziemy realizować nasze plany ;)
Na koniec przypominam, że 31 marca obchodzimy   Godzinę dla ziemi


świeczki można kupić np w Rossmanie :) nie musimy koniecznie zapalać TEJ świeczki. Możemy posiedzieć przy zwykłych świeczkach lub zupełnie po ciemku - jak kto woli :) ważne, by zadbać o klimat i zaoszczędzić odrobinę energii :) Pamiętajcie, sobota, godzina 20.30!
Witam nowych obserwatorów i serdecznie pozdrawiam wszystkich, którzy mnie podczytują!
Buziaczki dla Was! Wszystkich!

sobota, 24 marca 2012

ach ta wiosna! aż żyć się chce!

Ależ się działo dziś!
Pogoda boska, już od rana dzieci piszczały by wyjść na podwórko. Szybko ogarnęłam kuchnię i sioooo!
 Pięknie niebieskie niebo a na nim ani jednej chmurki :)

Pierwsze w tym roku pałaszowanie zupki na świeżym powietrzu :)




pomidorowa :)


















mam nadzieję, że już nie długo będziemy jedli sobotnie i niedzielne śniadanko również na dworze :)

potem było pierwsze w tym roku ognisko :)




 

Krążyły i śpiewały nam piękne żurawie :)




Malinki gotowe, przycięte, jutro tylko małe pielenie i czekamy na pyszne owoce :)

 Murarki się budzą, są już puste kokony! Nie widziałam jeszcze jak buszują w rurkach, ale myślę, że lada dzień będzie co oglądać :)

Na koniec troszkę fauny i flory :)






Jaka jestem zmęczona :) ale to takie przyjemne zmęczenie. Dzieciaki takie szczęśliwe, byliśmy na dworze od 11 do 17.30 :) jeśli pogoda będzie dopisywała, będzie tak już prawie codziennie :)
Za tydzień zaczynam pracę w ogrodzie warzywnym. Glebogryzarka a potem grabienie, posadzę cebulkę :) pomidorki rosną jak szalone, chyba w tygodniu będę już je pikować, bo wychodzą pięknie liście :)
Ach ta wiosna!
Aż żyć się chce!
Ogłaszam sezon wiosenny 2012 rozpoczęty :)
Nie zapomnijcie przestawić zegarków, będziemy spać krócej, ale za to dzień będzie dłuższy :) fajowo!

piątek, 23 marca 2012

Cappucino!

Wczoraj przeglądałam moje przepisy, znalazłam stare ciacho z kremem cappucino. Zrobiłam zakupy, wróciliśmy z dzieciakami ze szkoły, przedszkoli, One zajęły się przez godzinkę a ja zakręciłam biszkopt.
Przepis wzięłam oczywiście STĄD :)
co mnie zaskoczyło? Bez proszku do pieczenia i efekt rzucania ciastem tuż po upieczeniu! :)

Przepis na biszkopt:
5 jaj
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

białka ubijamy na pianę, długo aż będą bardzo puszyste, potem powoli dodajemy cukier, również długo ubijamy, potem żółtka. Jak już z ciasta będą wychodziły piękne bąbelki powietrza dodajemy mąkę i mieszamy ale na najmniejszych obrotach. Wykładamy do tortownicy (wysmarowałam masłem i oprószyłam bułką tartą), ja użyłam o średnicy 23cm. Do pieca na 30min - do suchego patyczka. Wyjmujemy i rzucamy na podłogę z wysokości 50-60cm. Można 2 razy ;) podobno dlatego nie opada. Prawda, nie opadł ani centymetra!!! Jest piękny!

Ciacho! Ma 9cm wysokości :)


Krem to już inna bajka :)

1 paczka kawy cappucino, 110g. Smak jaki preferujemy, ja użyłam waniliowego
2 paczki kremu do tortów - dałam toffi - można oczywiście zrobić ulubiony smak
pół litra mleka
pół litra śmietany 18%
2 bite śmietany śnieżki
1 galaretka cytrynowa
1 tabliczka czekolady mlecznej.

Mleko gotujemy, chwilkę studzimy i dodajemy kawę. Mieszamy, odstawiamy do wystudzenia.
Następnie dodajemy kremy. Wykładamy na biszkopt.
Śmietanę ubijamy, dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 1 szklance wody, śnieżki i pół tabliczki mlecznej czekolady potarkowanej na grubych oczkach. Śmietanę wykładamy na krem i obsypujemy pozostałą potarkowaną czekoladą.

Tak robimy ciasto gdy biszkopt upieczemy w prostokątnej blaszce. Ja robiłam w tortownicy, biszkopt wyrósł pięknie, przekroiłam go na połowę, przełożyłam kremem cappucino, boki również nim wyłożyłam. Na górę i boki śmietana i na wierzch czekoladka.






Pogodę wczoraj mieliśmy cudną. Włożyliśmy gumaczki i sio na dwór :)



leżakowanie ;)




w sobotę będzie ognisko, jeśli pogoda dopisze :)



pozostałości lodu na jeziorku



i na koniec cudowne przebiśniegi...




















środa, 21 marca 2012

Śnieżka i kapelusz :)

Poszłyśmy do kina.
Ależ było fajnie. Film niezły. Julia Roberts jakoś nie pasowała mi do roli złej królowej, jakoś kojarzę ją z samymi pozytywnymi rolami. Bajkowa sceneria i te suknie - piękne.. a córka Phila , Lily, świetnie zagrała! Śliczna dziewczyna :)
Myślałam, że będzie więcej osób, ale przyszło może z 10.. mamy nowe kino. Bardzo mi się podoba! Pamiętam czasy jak chodziłam tam z rodzicami, sala wydawała się taaaaaaka wielka ;)  a teraz sama chodzę ze swoimi dziećmi... starzejemy się? Nie... ;) fajny wieczór..

a teraz zmykam do książki. Kończę "Dziennik Bridget Jones". Jakoś długo mi schodzi czytanie jej, nie mam czasu a i jakoś specjalnie mi się nie podoba. Film zdecydowanie lepszy. Jak dla mnie :)

PODOBNO OD JUTRA MA U NAS POPRAWIĆ SIĘ POGODA!
Czekam!
Na słońce, wyższe temperatury i marzę by włożyć w końcu mój cudaśny kapelusz!

wtorek, 20 marca 2012

zimna ta wiosna jeszcze..

Pogoda nie rozpieszcza. Zimno, wietrznie, lekki płaszcz jeszcze nie dla mnie.. chociaż nie powiem, biegam już w pantoflach, bo w kozakach za gorąco. Chciałam dziś zacząć porządkować maliny, muszę je poprzycinać, zrobić 2 rzędy, by wygodniej się zbierało owoce, ale niestety aura jest nadal niekorzystna.. podobno od czwartku pogoda ma się poprawić, więc czekam, czekam. Podetniemy resztę drzewek, zaplanujemy gdzie zrobić rabaty kwiatowe, mam ochotę na nowy skalniak, kamień jest, więc czemu nie? Ale to dopiero w sobotę, dziś wtorek, nawet nie połowa tygodnia, wszystko może się zmienić.
Wiosna. Nie czuję jej jeszcze. Za zimno. Mało słońca, lód na jeziorze... boćków w okolicy i u nas nie widać, murarki śpią.. ale widziałam w zeszłą sobotę kilka pszczół miodnych, więc myślę, że i moje nie długo się wylęgną.
Pomidorki ładnie rosną. Jutro chyba wysieję kolejną odmianę. Nie wiadomo jak te się przyjmą.
Te mają 2 tygodnie.


Dzieciaki zdrowe, całe szczęście.. chociaż podświadomie czekam na rota wirusa.. zawsze nas łapie na początku wiosny i na przełomie jesieni i zimy.. ODPUKAĆ może obejdzie nas bokiem (puk, puk, puk).
Kinia w sobotę idzie do szkoły, odpracowuje weekend majowy. Jakoś jej to nie przeraża, lubi szkołę, na razie nie widzi problemu by w sobotę uczyć się ;) jedziemy dziś autem, mija nas ambulans.
Młoda pyta: dlaczego na karetce napisane jest AMBULANS?
Odpowiadam, że to po angielsku.
Młoda: dlaczego po angielsku? Przecież mieszkamy w Polsce. Nie może być napisane: KARETKA POGOTOWIA?
No tak. Pewnie, że może... ale niestety nasze społeczeństwo namiętnie chłonie to co nie "nasze". Jak słyszę jak młode kobiety mówią: idziemy na shopping..
to mnie z lekka dziwi.... lunch też już wszedł co nie którym w krew... i wiele innych słówek...
 to dziwi moje dziecię. Oj jeszcze nie raz się zdziwi ;) nasz kraj jest bardzo specyficzny ;)
Jutro robimy sobie z Kinią babskie wyjście. Idziemy do kina na "Królewnę Śnieżkę".  Będzie fajnie :) 

niedziela, 18 marca 2012

udało się!

Spotkaliśmy się wczoraj w doborowym towarzystwie.
Urodziny K. Obchodzi co prawda za kilka dni, ale kolację zrobiłam wczoraj. Udało się. Wszyscy przyjechali, co nie było łatwe.. takie czasy, każdy pracuje, czasu coraz mniej, no, ale, udało się!

Tort zamówiłam u ELI Nie porywam się na robienie tortów, nie potrafię, lepiej jak zrobi to profesjonalista. A Ela... jest fantastyczna w tym co robi! Nie potrafię się nadziwić, jej torty to arcydzieła! A nasi goście nie mogli najpierw wyjść z podziwu z jaką dokładnością wykonała torcik a potem delektowaliśmy się jego pysznym smakiem!


K. nic nie wiedział :) zrobiłam mu niespodziankę ;)

Minę miał przednią ;)


















Milutko spędziliśmy czas... dzięki kochani, oby częściej!



Kachna, Twój drink bardzo smakował płci żeńskiej!