A krem straciatella to serek mascarpone z bitą śmietaną i dużymi kawałkami czekolady :)
Lubię to, a Wy? :)
Przepis na ciasto znajdziecie tutaj
Krem straciatella:
250g serka mascarpone
100ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka cukru pudru
50g czekolady (mlecznej lub gorzkiej) ścieramy na tarce o grubych oczkach
Śmietanę ubijamy, dodajemy drewnianą łyżką serek i delikatnie mieszamy, aż nie będzie grudek.
Na koniec dodajemy czekoladę i cukier.
Wykładamy na spody ciasteczek, chłodzimy.
Takie proporcje kremu, wystarczą na połowę ciastek.
Smacznego :)
ale kusisz! normalnie nie wytrzymam;)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńjuż wycieram monitor :P sadystko
OdpowiedzUsuń